Liberamente [Hamp Ale]

8,00€

Categorie: Birre, Singole

Descrizione

Descrizione

La birra che è nata quando abbiamo smesso di seguire le regole

Liberamente doveva chiamarsi diversamente. Anzi, non doveva proprio esistere.

Era il nostro “esperimento del venerdì sera”.

Quando avevamo finito la produzione settimanale e ci rimanevano ingredienti spaiati: un po’ di malto chiaro, del luppolo che avevamo comprato per provare, del lievito che stava per scadere e… olio essenziale di canapa, una cosa strana. “Che facciamo?” ha detto Matteo. “Mischiamo tutto e vediamo cosa succede.”

Nessun disciplinare, nessuno stile da rispettare.

Solo la voglia di divertirci, di sperimentare, di vedere dove ci portava la pura creatività. Abbiamo buttato dentro quello che ci pareva, con le dosi che ci sembravano giuste, seguendo solo l’istinto.

Il risultato ci ha lasciati a bocca aperta.

Non era catalogabile. Non era una Pale Ale, non era una Blonde, non era niente di quello che conoscevamo. Era semplicemente… buona. Anzi, era di più: era libera.

Liberamente non segue mode né tendenze.

Non ha un IBU “giusto” o un colore “corretto”. Ha solo il sapore dell’improvvisazione riuscita, della creatività che non ha paura di sbagliare perché sa che dagli errori nascono le cose migliori.

È la birra che cambia quando vogliamo noi.

Un lotto può essere più agrumato, il successivo più maltato. Non per caso, ma per scelta. Perché Liberamente è il nostro spazio di libertà, dove possiamo essere quello che vogliamo, quando vogliamo.

Al palato è pura sincerità.

Niente maschere, niente effetti speciali. Solo sapori onesti che si incontrano e si parlano senza protocolli. Come una conversazione tra amici che non ha bisogno di seguire copioni prestabiliti.

L’olio essenziale di canapa le dona quel tocco in più.

Non per seguire mode, ma perché ci piaceva l’idea di spingere ancora oltre i confini. Di essere ancora più liberi, ancora più fuori dagli schemi. Di dimostrare che quando non hai paura di osare, puoi creare qualcosa di veramente unico.

È diventata la nostra birra del “perché no?”

Quando qualcuno ci chiede “ma questa cos’è esattamente?”, noi rispondiamo: “È liberamente quello che deve essere in quel momento. E questo le basta.”

Perché la libertà più bella è quella di non dover spiegare tutto.

Di poter essere autentici senza etichette. Di poter cambiare senza dare conto a nessuno. Di poter dire: “Questa è la nostra birra, prendetela o lasciatela. Ma prendetela per quello che è, non per quello che dovrebbe essere.”

Le Caratteristiche che Fanno la Differenza

IBU 22 – L’amaro che decide lui quando farsi sentire
Non Filtrata – Tutta la spontaneità rimane nel bicchiere
Non Pastorizzata – La libertà di evolversi come vuole
Alc. 5,2% vol – La gradazione dell’equilibrio naturale
Variabile – Il colore che cambia con l’umore
Libera – Con olio essenziale di canapa, priva da tutti gli schemi

Quello che Rende Liberamente Unica:

✅ Ricetta che evolve seguendo creatività e disponibilità
✅ Olio essenziale di canapa che la rende ancora più libera
✅ Ogni lotto è una piccola sorpresa diversa
✅ La birra che ci ricorda perché abbiamo iniziato a fare birra